Camaras y Asociaciones

• Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC)
• Cámara Nacional de la Industria de Transformación (CANACINTRA)
• Consejo para el Fomento de la Calidad de la Leche (COFOCALEC)
• Consejo Mexicano de la Carne (CMC)
• Instituto Mexicano de Normalizaci&ocuten y Certificaci&ocuten (IMNC)
• Instituto Mexicano de Tecnolog&icutea del Agua (IMTA)

Dependencias Gubernamentales

• Secretaría de Salud
  

Instituciones Educativas

• Universidad Nacional Autónoma de México - Programa Universitario de Investigación en Salud
  
• Programa Universitario de Alimentos
  

Prevención de ETAS

• CDC WONDER
  
• Fight Bac!
  
• GLOGERM
  
• ASEPT
  
• Icanprevent
  
• NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-093-SSA1-1994
  
• Food Safety Strategic Plan
  
• Quality Management for Cleanroom Operations
  
• World Food Net
  
• Elsevier Science
  
• Excerpta Medica Spain
  
• Organización Panamericana de Salud

Herramientas Matemáticas

• National Institute of Standards and Technology
  

Microbiología General

• Department of Microbiology (Países Bajos)
• FDA Bacteriolgial Analyitical Manual -BAM
• USDA Food Safety and Inspection Service
• CDC Center for Disease Control and Prevention
• FAO Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación
• WHO Food Safety
• Food Quality News

Revistas Especilizadas

• Alimentaria Online